O meu maridinho adora Palmiers!!
Então, decidi fazer uns caseirinhos e deixem-me que vos diga que ficaram o máximo e mais simples de fazer era impossível!!
Se formos fazer as contas, a nível monetário, não compensam os caseiros pois os de supermercado são muito baratos, mas a nível de sabor e de qualidade nada bate os produtos feitos em casa!!
Segue aqui a receita:
Palmiers:
Ingredientes:
- 1 embalagem de Massa Folhada;
- Açúcar e Canela q.b.
Preparação:
- Estenda a massa numa superfície lisa (é melhor se a massa for daquelas redondas).
- Polvilhe com o açúcar e a canela até ter a massa toda coberta.
- Vire a massa ao contrário (com cuidado para não dobrar) e volte a polvilhar com o açúcar e canela à vontade.
- Depois de polvilhada, enrole um dos lados da massa até ao seu meio e, depois, faça o mesmo do outro lado até as duas metades se encontrarem.
- Corte o rolo em fatias finas (não muito finas senão desfazem-se) e coloque-as no papel vegetal (por norma aproveito o mesmo em que veio enrolada a massa).
- Se quiser volte a polvilhar os palmiers com açúcar e canela.
- Pré-aqueça o forno no máximo durante 15 minutos e quando colocar os palmiers no forno reduza a temperatura para os 160º.
- Deixe cozer durante 10 minutos (mais ou menos) mas vá vigiando para não deixar os palmiers queimarem.
